GRIZLY Mandula - No.1 Supreme 1000 g

GRIZLY Mandula - No.1 Supreme 1000 g

• Adminisztratív besorolás: Száraz diófélék 
• Összetétel: Mandula natúr a Nonpareil fajtából 100 %
• Minőségi specifikáció: No. 1 Supreme mandula, nonpareil, 23/25 - a legmagasabb minőség a piacon.
• Származási ország: Egyesült Államok
• Tárolás​: Hűvös, sötét és száraz helyen tárolandó.
• Csomagolás: Újrazárható PP-csomagolás vagy vákuumzáras PP-csomagolásban (a szállítás során előfordulhat a kicsomagolás, de ez nem befolyásolja a minőséget).

Jellemzők és előnyök:  Az USA-ból származó Nonpareil Supreme No. 1 mandula egyedülálló tulajdonságainak köszönhetően kiérdemelte a "királyi" becenevet. A mandula a legkisebb, kerekebb alakú és világosabb, aranyszínű. Különösen érdekesek extra ropogásuk és kellemesen édes, mandulaszerű ízük miatt, a keserűség legkisebb jele nélkül. Bármilyen további feldolgozásra alkalmasak.

A mandulában található zsír több mint 50%-a. Főleg egyszeresen telítetlen (34 %) és többszörösen telítetlen (11 %) zsírsavakból állnak. A növényi eredetű élelmiszerek közül az egyik leggazdagabb fehérjében, közel 20% fehérjét tartalmaz.

Felhasználás: A mandulát desszertekben, süteményekben, nyers desszertekben, müzlikeverékekben, turmixokban és gyors nassolnivalóként használják. Az őrölt mandula levesek és mártások sűrítésére használható. A cukrászok számára is nélkülözhetetlenek sütemények, csokoládépralinék, marcipán vagy nugát készítésekor.