GRIZLY Tápióka gyöngyök 1000 g

GRIZLY Tápióka gyöngyök 1000 g

• Adminisztratív besorolás: Növényi keményítő
• Összetétel​: Keményítő maniókagyökérből 100 %
• Země původu: Thaiföld, Mianmar
• Tárolás​:  Hűvös, sötét és száraz helyen tárolandó.
• Csomagolás: Újrazárható PP-csomagolás vagy vákuumzáras PP-csomagolásban (a szállítás során előfordulhat a kicsomagolás, de ez nem befolyásolja a minőséget).

Jellemzők és előnyök: Az apró, enyhén szürkés színű gyöngyökké granulált tápióka keményítőt a maniókanövény gyökeréből nyerik, amelyet maniókának, yukának vagy tápiókának is neveznek. Sok évezreden át termesztették, különösen a trópusi területeken. Az egzotikus nyersanyag többek között vonzó anyagösszetétele miatt vált népszerűvé. A gyöngyök komplex poliszacharidok gazdag forrása, és nem találsz bennük koleszterint vagy "egészségtelen" zsírokat. A tápióka keményítő természetesen gluténmentes.

A gyöngyök mérete 2 - 4 mm.

Felhasználás:  A tápióka gyöngyök sokféleképpen felhasználhatók a konyhában. Semleges ízüknek köszönhetően édes és sós ételek és tészták készítéséhez egyaránt felhasználhatók. Gluténmentes alapanyag, amely kiváló kovászoló és sűrítő tulajdonságokkal rendelkezik. Nagyra fogja értékelni szószok sűrítésekor, tészták lágyításakor, és különösen pudingok és más desszertek készítésekor.